Пинцеты барные
Барный пинцет кладет гарнир точно на место: вишню, оливку, полоску цедры или веточку розмарина — и пальцы не касаются напитка.
Какой пинцет выбрать
- Прямой 30 см — достает вишню из глубокой банки и кладет цедру на пенную шапку; серебристый, медный и черный.
- С загнутыми кончиками 20 и 30 см — захват ниже кисти, поэтому видно, что берете.
- С изгибом 20 см — поднимает кисть над тарелкой, и пальцы не закрывают композицию.
Все пинцеты сделаны из нержавеющей стали и имеют зубчатые кончики, с которых гарнир не выскальзывает.