Терки и зестеры
Терки из нержавеющей стали для бара и кухни: мелкая снимает с цитруса только ароматный слой цедры, средняя дает классическую стружку, а слайсер — длинные лепестки сыра или шоколада.
Какую терку выбрать
- Мелкая 32 см — цедра лимона, лайма и апельсина, пармезан, чеснок, имбирь, мускатный орех.
- Средняя 32 см — сыр, овощи, яблоко, шоколад.
- Слайсер 32 см — лепестки пармезана, стружка шоколада на десерт и коктейль.
- Трехсторонняя — три терки в одном корпусе с шариком-ручкой.
- Мини-терка 7 см с магнитом — держится на холодильнике и натирает мускатный орех, корицу или цедру прямо над порцией.
Широкую полоску цедры на твист удобнее снимать зестером или пилером.